AUNQUE CADA VEZ PRESTANDO MÁS ATENCIÓN AL BIENESTAR DE LOS ANIMALES, E INTENTANDO QUE SUFRAN LO MENOS POSIBLE, PARA COMER CARNE HAY QUE MATAR
MATAR PARA COMER
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Archivos Mensuales: abril 2005
Habemus Papam: Benedicto XVI
Muchos cristianos católicos y no católicos nos sentimos apesadumbrados y decepcionados por la elección de Joseph Ratzinger como nueva cabeza de NUESTRA iglesia. 
Pero los que queremos creer que Dios Padre y Madre escribe recto con renglones torcidos esperamos que el Espíiritu Santo ilumine a Joseph y le guíe por una senda de dialogo y apertura de una iglesia que cada vez huele más a rancio y a exclusivismo.
HERRAMIENTAS DE LA NUEVA COCINA-I: IMPREGNACIÓN A VACÍO
LA APLICACIÓN DE CONOCIMIENTOS CIENTÍFICOS O TECNOLÓGICOS A LOS PROCESOS CULINARIOS ESTÁ EN AUGE.
EL PROBLEMA DE SER MACHO
En la naturaleza, ser macho es sinónimo de morir antes, de tener una esperanza de vida menor que la de las hembras, de ser víctimas de las enfermedades con una mayor frecuencia. En muchas especies, ser macho constituye un problema si el objetivo es vivir mucho. La pregunta está clara ¿Por qué?
CUANDO CHINA DESPIERTE
“Cuando China despierte, temblará el mundo”. Es una de las frases más atribuidas de la historia. Uno puede atribuirla a cualquier personaje con renombre, Napoleón, Churchill, Adolfo Suarez, y quedar tan erudito. Es una frase tan mudable como real.