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“Loada sea la misericordia
de quien, ya cumplidos mis setenta años
y sellados mis ojos,
me salva de la venerada vejez
y de las galerías de los precisos espejos
de los días iguales…”
Un mañana. JLB.
Foto de Ferdinando Scianna. Idea tomada del Blog de
Archivos Mensuales: mayo 2005
Claves: El tenor del futuro

Juan Diego Flórez
HERRAMIENTAS DE LA NUEVA COCINA-II: ESFERIFICACIÓN
LA VERDAD ES QUE YA CASI NO SE CONSIDERA UNA NOVEDAD. ADRIÁ REVOLUCIONÓ UN POCO EL COTARRO CON EL USO DE ALGINATOS PARA LA CONSECUCIÓN DE EFECTOS MUY SINGULARES.
¿Esclavos del software libre?
Hace ya algún tiempo la Junta de Extremadura puso en marcha su particular cruzada a favor del software libre. La rampa de lanzamiento sería la enseñanza secundaría de nuestra localidad. El prestigio alcanzado fuera de nuestras fronteras está fuera de toda duda y llega incluso a poner nervioso al mismísimo Bill Gates. Ahora, sólo unos interrogantes a modo de reflexión. Yo tengo mis propias respuestas.
OMEGA-3
ES CURIOSO COMO EN EL ÁMBITO ALIMENTARIO, EMPLEANDO CONOCIMIENTOS CIENTÍFICOS, SE CREAN DIOSES Y DEMONIOS, HACIENDO POPULARES NOMBRES TAN EXTRAÑOS COMO OMEGA-3, GLUTAMATO O TOXOPLAMOSIS