Curioso: por primera vez en la historia podría darse la paradoja de que la generación siguiente tenga menos esperanza de vida que la anterior, debido fundamentalmente a la alimentación (¿y el stress? ¿y la contaminación? ¿y el agujero de ozono y la piel? ¿y el sedentarismo?…). Esta conclusión se recoge en un estudio de la fundación La Caixa. Algunos datos del informe no dejan de ser esclarecedores de la empanada mental que predomina en la sociedad: en una encuesta el 52% dice que el primer factor a la hora de elegir un alimento es la salud, pero por otra parte, el 91% afirma que consume los alimentos que más le gustan o le apetecen. También se señala (no había pensado en ello) que los alimentos que van faltando cada vez más de nuestras dietas (frutas y verduras) tienen que competir sin publicidad alguna con las potentes campañas comerciales en los medios de comunicación de los alimentos elaborados (normalmente con más grasa y azúcares), que nos presentan imágenes “bucólico-pastoriles” ligadas a su consumo. Pues sí, es verdad. Sin demonizar a nadie, pero es verdad. Y eso después de que en los años 60 los informes sobre la alimentación en España apuntaran a la necesidad de que se comieran más proteínas de origen animal, más huevo, más leche, más trigo y menos legumbres. Manda güevos.
El cuadro es “La bicicleta gramínea” de Max Ernst.
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No es de alimentos, pero me encanta 
Hace tres años y medio se presentó un día Cerrino en mi despacho y me dijo que si no me interesaría tener un blog. Por supuesto, yo no tenía ni idea de qué era eso ni para qué servía (esto último todavía lo desconozco). Yo le dije (después de su pertinente explicación) que sí, que contase conmigo, pensando que no volvería a oír hablar de ello (antecedentes: hemos estado Cerrino y yo quedando para jugar al badminton del orden de 7 años y no lo hemos hecho -jugar- hasta hace dos meses). El caso es que al poco tiempo, en Navidades, quedamos todos los amigos y Cerrino (José Ignacio o Admin) nos explicó en qué iba a consistir el asunto. Ergo había asunto. Poco después de un mes más tarde nos informó de nuestros password y el 28 de febrero de 2005 se colgó el 
Yo soy un poco cabezón y un poco bruto (los que me conocen se preguntarán porque introduzco el término “poco” en estas frases). Cuando quiero perder peso lo hago a las bravas, saltándome a la torera muchas de las recomendaciones que sé adecuadas. Una de ellas es la del número de comidas: sencillamente dejo de cenar. Bueno, todos sabemos que es mejor comer poco varias veces al día que mucho de una sola vez. Pero a pesar de que todos lo sabíamos, no había constatación científica de los efectos de comer una o tres veces al día. Bueno, en dos estudios que se han publicado en las prestigiosas revistas “